Recette
Méli-Mélo de concombres aux champignons
Vous avez besoin de
- 1 concombre
- 200 g de champignons frais
- 1 c. à soupe de crème fraîche allégée à 5% de MG
- 100 g de fromage blanc à 0% de MG
- 1 gousse d’ail
- persil
- paprika
- sel et poivre
Instructions
- Peler le concombre, le couper finement.
- Laver, couper le pied des champignons, puis découper-les finement.
- Dans un saladier, battre la crème avec le fromage blanc, l’ail haché, le persil, le sel, le poivre.
- Incorporer le concombre, les champignons.
- Mélanger le tout.
- Disposer dans des coupelles individuelles, saupoudrer de paprika.
- Servir frais.