Recette
Gambas parfumées
Vous avez besoin de
- 600 g de gambas
- 4 gousses d’ail
- 4 brins de persil plat
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- paprika
- citron
Instructions
- Rincer les gambas, le retirerur la tête.
- Peler l’ail puis écraser-le au presse-ail.
- Rincer le persil, puis sécher-le, le ciseler.
- Dans une poêle antiadhésive, chauffer l’huile, y faire revenir l’ail pressé.
- Laisser cuire jusqu’à ce qu’elles se colorent.
- Saupoudrer ensuite de paprika, de persil.
- Poivrer.
- Servir de suite avec des quartiers de citron.