Recette
Crique ardèchoise
Vous avez besoin de
- 6 pommes de terre
- 6 oeufs
- 1 gros oignon
- 12 c. à soupe d'huile
- sel, poivre
Instructions
- Peler les pommes de terre, l'oignon, les râper.
- Battre les 6 oeufs.
- Dans un saladier, mélanger le tout, saler, poivrer.
- Faire chauffer l'huile, verser une louche de la préparation, étaler bien, faire cuire 3 min de chaque côté.
- Déguster avec une salade verte.