Recette
Tarte aux pêches et gelée de groseille
Vous avez besoin de
- 1 pâte sablée
- 5 pêches jaunes
- 100 g de poudre d'amandes
- 100 g de sucre en poudre
- gelée de groseilles à volonté pour décorer !
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6/7 (200°c).
- Éplucher les pêches, les couper en lamelles.
- Dans un moule à tarte beurré, fariné, mettre la pâte sablée puis ajouter la poudre d'amandes.
- Disposer des lamelles de pêche en commençant par les bords, parsemer de sucre en poudre.
- Mettre au four 30 min.
- Démouler la tarte tiède, la faire briller avec de la gelée de groseilles chaude étalée au pinceau.