Recette
Rillette de porc
Vous avez besoin de
- rôti de porc (d'un restant cuit)
- saintdoux
- sel, poivre
Instructions
- Hacher le rôti de porc (restant d'un repas par exemple), en le mélangeant au saindoux.
- Saler, poivrer suivant votre goût (au frigo la fraîcheur améliorera la saveur).
- Il faut que ça fasse une pâte molle.
- Le laisser au réfrigérateur, ça durcira un peu (1 heure env.).