Recette
Carottes râpées aux raisins secs et au cumin
Vous avez besoin de
- 4 carottes
- 1 oignon rouge
- 1 c. à soupe de graines de cumin
- 1 c. à soupe de raisins secs
- 2 c. à soupe de vinaigre de vin
- 2 c. à soupe d’huile de noix
- sel, poivre
Instructions
- Tremper les raisins quelques minutes pour les réhydrater légèrement.
- Éplucher, râper les carottes.
- Peler l’oignon, le ciseler finement.
- Dans un saladier, préparer la sauce , mélanger l’huile, le vinaigre, le sel, le poivre.
- Ajouter les carottes, le cumin, l’oignon ciselé, les raisins.
- Mélanger bien, déguster frais.