Recette
Pavé glacé au café
Vous avez besoin de
- 200 g de sucre en poudre
- 10 petits beurres
- 1 tasse de café
- 1 oeuf
- 1 blanc d'oeuf
- 200 g de beurre mou
Instructions
- Mettre les petits beurres dans un sac plastique, encrasser les avec un rouleau à pâtisserie.
- Une fois en miettes mélanger les au beurre mou, ajouter y le sucre, le café, le jaune d'oeuf.
- Battre les 2 blancs en neige, les ajouter au reste.
- Mélanger délicatement.
- Verser le tout dans un moule à cake beurré, mettre au congélateur.
- Démouler le pavé après avoir plonger le fond du moule 2 min dans l'eau chaude.