Recette
Muffins aux carottes et chèvre
Vous avez besoin de
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 1 bonne pincée de cumin
- 3 oeufs
- 250 g de fromage blanc de chèvre en faisselle
- 4 c.à soupe d'huile d'olive
- 2 carottes râpées
- 70 g de gruyère râpé
- sel et poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le cumin.
- Dans un autre saladier, battre les oeufs avec la faisselle de chèvre, l'huile.
- Mélanger les 2 préparations.
- Ajouter les carottes râpées, le fromage râpé, saler, poivrer.
- Verser la préparation dans des moules à muffins huilés.
- Enfourner environ 15 minutes.