Recette
Dessert rapide à la poire
Vous avez besoin de
- poire (1 pour 2 personnes) selon la taille
- spéculoos
- mascarpone
- fromage blanc
- cannelle
- sucre
- eau
Instructions
- Éplucher les poires, les couper en petits dès.
- Concasser les spéculoos, sans les réduire en poudre.
- Chauffer de l'eau avec un peu de sucre, stopper la cuisson dès ébullition, vous avoir votre sirop.
- Mélanger le fromage blanc, le mascarpone (je n'y mets pas de sucre, mais si vous le vouloir .).
- Mettre les spéculoos concassés dans des verrines.
- Humidifier légèrement avec le sirop obtenu.
- Mettre un peu de mélange fromage mascarpone.
- Ajouter les poires en dés.
- Encore une couche de fromage mascarpone, de la cannelle pour décorer le dessus.
- Mettre quelques minutes au frigo.
- Et voilà bon appétit !.