Recette
Croûtes au fromage
Vous avez besoin de
- pain de campagne : 4 tranches
- beurre : 4 tranches
- vin blanc sec de Savoie : 1 dl
- lait : 3 dl
- oeuf : 3
- crème fraîche : 2 dl
- comté râpé : 250 g
- sel, poivre
Instructions
- Passer les tranches au grille pain, les tartiner avec le beurre, les disposer en tuiles dans un plat à gratin, les arroser avec le vin.
- Bien mélanger le lait, oeufs, fromage, sel, poivre, incorporer délicatement la crème, répartir l'ensemble de la préparation sur le pain.
- Les sortir du four bien dorées.