Recette
Côtes de porc panées
Vous avez besoin de
- 4 côtes de porc dans l'échine de préférence
- 2 oeufs
- chapelure
- paprika doux
- 1 citron
- sel, poivre
Instructions
- Battre les oeufs dans une assiette.
- Dans une autre mettre de la chapelure.
- Tremper successivement les côtes de porc dans les oeufs puis dans la chapelure.
- Les saler, les poivrer , les saupoudrer de paprika.
- Les faire revenir à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Baisser le feu, les laisser cuire à couvert jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
- Les servir avec un filet de jus de citron.