Recette
Pancakes au miel
Vous avez besoin de
- 250 g de farine
- 30 cl de lait demi-écrémé
- 2 oeufs
- 20 g de beurre allégé
- 1 c. à soupe de levure
- 1 c. à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
- miel
Instructions
- Faire fondre le beurre, laisser refroidir.
- Dans un saladier mélanger la farine avec le sucre, le sel, la levure.
- Ensuite, incorporer le lait puis les oeufs battus, le beurre fondu.
- Laisser reposer la pâte 1 heure.
- Faire chauffer une poêle avec un peu de beurre, verser une petite louche de pâte.
- Dès que des bulles apparaissent à la surface, retourner le pancake, faire cuire l'autre face 1 ou 2 min.
- Procéder de même avec toute la pâte.
- Servir avec un peu de miel.