Recette
Tarte à la courgette provençale
Vous avez besoin de
- 100 g de beurre
- 50 g de persil
- 1 gousse d'ail
- 1 pâte feuilletée
- 2 c. à soupe de crème fraîche
- 1 courgette verte
- 1 courgette jaune
- fromage râpé
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Malaxer le beurre, couper l'ail, mélanger-le au beurre, couper le persil en fines lamelles, mélanger-les au beurre.
- Couper les courgettes, les faire cuire 10 min dans de l'eau bouillante.
- Dans un saladier, mélanger les courgettes au beurre.
- Dérouler la pâte, foncer un plat à tarte.
- Étaler la crème fraîche sur la tarte, verser le mélange de courgettes.
- Ajouter du gruyère, enfourner pendant 15 min.