Recette
Rillettes de saumon fumé
Vous avez besoin de
- pavé de saumon frais : 200 g
- saumon fumé : 150 g
- beurre : 75 g
- jaune d'oeuf : 1
- sel, poivre
Instructions
- Mettre le saumon frais pendant 4 min au micro onde.
- Mixer au robot le saumon fumé, ajouter le beurre ramolli.
- Mettre le tout dans un plat.
- Ajouter le jaune d’œuf, le sel, le poivre.
- Mélanger.
- Mettre la préparation dans une terrine au réfrigérateur pendant 3 heures.
- Servir avec du pain, du citron.