Recette
Tarte au chocolat fondu
Vous avez besoin de
- 100 g de chocolat noir
- 3 oeufs entiers
- 50 g de farine poudre levante
- 120 g de sucre
- 80 à 100 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 100 g de chocolat fondu
- 12 cl de crème fraîche
Instructions
- Faire fondre le beurre, le chocolat au bain-marie.
- Mélanger le sucre, la farine, les oeufs, puis le chocolat fondu.
- Battre au fouet comme une mayonnaise.
- Verser dans un moule beurré, légèrement fariné de 25 cm de diam.
- Faire cuire 15 min ou moins.
- Pour une plaque de four, doubler les proportions.