Recettes plats haricots blancs

½ c. à café de grains de poivre noirs, 100 g de lard fumé, 300 g de saucisse de Toulouse, 1 bouquet garni, 300 g de collier d’agneau, 4 clous de girofle, 300 g de tomates concassées en boîte, 300 g de jarret de porc, 2 c. à soupe de graisse d’oie, 300 g de haricots blancs secs, 4 gousses d’ail, 150 ml de vin blanc, sel, poivre de moulin, 3 c. à soupe d’huile ou de saindoux, 3 oignons

sel, poivre, 6 tomates cerise, 2 branches de persil, 1 kg de haricots blancs secs, 12 noisettes d’agneau, 2 c. à soupe de chapelure, 50 g de beurre

poivron rouge : 2, oignon : 2, huile d'olive : 4 c. à soupe, tomate : 2, sel, poivre, laurier : 4 feuilles, pavé de cabillaud (avec la peau ) : 4, chorizo (doux) : 150 g

250 g de pâtes "coquillettes", 750 g de haricots verts plats, 50 g de rouge râpé, 2 courgettes, 2 poireaux, 1 pied de basilic, 750 g de haricots rouges, 750 g de haricots blancs, 1 branche de céleri, 2 tomates, 2 pommes de terre, 5 gousses d'ail, 2 verres d'huile d'olive, 50 g de gruyère râpé, 50 g de parmesan râpé

350 g de lard maigre demi-sel, 550 g de tomates, 100 g de graisse d'oie ou de canard (provenant du confit), 350 g de confit de canard (ou d'oie), poivre en grains, 1 clou de girofle, persil, cerfeuil, ciboulette (1 botte de chaque), 110 g de couenne de porc, 2 bouquet garnis (2 feuilles de poireaux, persil, thym, laurier), 500 g de haricots blancs secs, 1 pied de porc (350 g) fendu en deux, 500 g de rôti d'agneau, 370 g d'oignons (gros), 200 g de carottes, 3 gousses d'ail, 30 g de céleri branche, 130 g de chapelure fraîche, poivre du moulin, sel, gros sel

beurre : 4 c. à soupe, oeuf : 1, lait : verre, champignons : 200 g, bouillon (de poisson) : 2 verres, poisson ((filet)) : 500 g, mie de pain (blanc) : 100 g, haricots verts : 300 g, vin blanc : 1 verre, farine : 1 c. à soupe, sel, poivre

paprika, 2 boîtes de haricots blancs tomates (Heins), ficelle alimentaire, huile d'olive extra vierge, 7 tranches d'emmental, 100 g de gruyère râpé, 7 tranches de jambon d'Ardenne, 1 rôti de porc de 1 kg, sel, poivre

3 oignons, 1 saucisse à cuire, 1 bouquet garni, 300 g de couenne de porc, 1 kg de haricots blancs secs, 1 clou de girofle, 2 tomates, 3 confits d'oie, 6 gousses d'ail, 300 g de lard de poitrine demi sel, 2 carottes, sel et poivre, chapelure

carotte : 3, bouillon : 0.5 l, sel, poivre, gigot d'agneau : 1, beurre : 100 g, oignon : 3, haricots secs : 300 g

500 g de morceaux d'oie si possible "en confit", 2 c. à soupe de graisse d'oie, 2 oignons, 2 branches de persil, 200 g de lard maigre fumé, 250 g de viande de porc dans l'échine, 350 g d'haricots blancs secs, 3 gousses d'ail, 1 bouquet garni, 4 tomates, 200 g de cervelas, sel, poivre noir du moulin