Recette
Compote de pommes allégée
Vous avez besoin de
- 2 kg de pommes (golden de préférence)
- 2 verres d'eau
- 1 pincée de cannelle
Instructions
- Éplucher les pommes,, épépiner-les.
- Les couper en petits morceaux, les mettre dans une grande casserole.
- Ajouter l'eau puis faire cuire à feu doux durant environ une demie-heure en mélangeant de temps en temps.
- Une fois les pommes cuites, vous pouvoir le vérifier facilement à l'aide de la pointe d'un couteau, les mixer avec l'eau de cuisson.
- Ajouter des pommes crues (épépinées, épluchées) si la texture vous semble trop liquide.
- Enfin, ajouter une pincée de cannelle, mélanger, servir encore tiède.