Recette
Compote pommes et cerises
Vous avez besoin de
- 2 pommes Belchard
- 20 cerises
- 1 citron vert
- du sucre brun
Instructions
- Éplucher, couper les pommes.
- Dénoyauter les cerises, les couper en deux.
- Couper le citron vert en deux, réaliser des zestes.
- Faire fondre les pommes, les cerises dans deux poêles différentes avec un peu de sucre brun, une c.
- À soupe de jus de citron vert par poêle.
- Ajouter un peu d'eau si besoin en cours de cuisson.
- Réaliser des portions individuelles en commençant par la compote de cerises, ensuite de pommes, en terminant par les zestes de citron vert.
- Servir tiède ou froid avec des petits biscuits.