Recette
Velouté de carottes au lait concentré
Vous avez besoin de
- carotte ((fraîches ou sugelées)) : 400 g
- lait concentré non sucré Gloria : 20 cl
- bouillon de volaille Maggi : 1 tablette
- eau : 50 cl
- sel, poivre
Instructions
- 1.
- Peler, laver les carottes.
- 2.
- Les couper en grosses rondelles, les faire cuire environ 5 minutes à l'autocuiseur avec l'eau, le bouillon de volaille.
- 3.
- Ajouter le lait gloria, saler, poivrer.
- 4.
- Mixer le tout pendant 1 minute pour obtenir une texture veloutée.
- Servir.