Recette
Pavés de saumon en papillotes
Vous avez besoin de
- 4 pavés de saumon sans la peau
- 4 pommes golden
- 1 ou 2 pots de boursin cuisine à l'ail et aux fines herbes
- beurre
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (210°c).
- Préparer vos 4 papiers alu pour papillotes (environ 40 cm).
- Beurrer très légèrement.
- Éplucher, couper les pommes en lamelles.
- Les disposer en ovale sur chaque papillote, poser dessus votre pavé de saumon puis étaler une couche de boursin.
- Saler peu, poivrer.
- Fermer les papillotes, laissant une ou deux cheminées.
- Enfourner pendant 20 à 25 min.
- A toutes fins utiles, il est précisé qu'il existe également du boursin cuisine léger !.