Recette
Filet poisson croute pain épice et compotée pomme fenouil
Vous avez besoin de
- 4 filets poisson
- 4 pommes
- 2 fenouil
- 2 tranche pain épice
- beurre salé
Instructions
- Cuire les pommes, le fenouil jusqu'à obtenir une compotée mi croquant-moelleux.
- Mixer le pain épice puis le malaxer au beurre moux.
- Déposer dans un plats les filets de poissons recouvert du pain épice avec une portion de compotée pomme fenouil.
- Faire cuire au four 20-25 minutes.