Recette
Soupe au fenouil

Vous avez besoin de
  • 125 g de fenouil
  • 2 tomates
  • 1 courgettes
  • thym
  • laurier
  • un peu de fromage
  • sel, poivre
Instructions
  • Après avoir fait blanchir du fenouil, garder l'eau pour en faire une soupe comme suit.
  • Faire revenir l'eau du fenouil, 2 tomates, 1 courgette, du thym, du laurier jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  • Retirer le laurier.
  • Passer au mixer le tout.
  • Saler, poivrer selon le goût.
  • Ajouter un peu de fromage blanc à 0% pour lier le tout.
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