Recette
Tartine salée "la marine"
Vous avez besoin de
- 6 portions de fromage Kiri
- 4 tranches de pain de seigle
- 200 g de crevettes grises décortiquées
- quelques brins de persil plat, de cerfeuil et de ciboulette hachées finement
- le jus d’1 citron vert
- 4 tomates-cerise
- 1 coeur de salade romaine
- fleur de sel, poivre du moulin
Instructions
- À la fourchette, mélanger le fromage kiri, les herbes, 1 c.
- À soupe de jus de citron vert.
- Poivrer.
- Faire griller le pain, laisser tièdir 1 min puis étaler-y le mélange.
- Disposer ensuite sur les tartines les crevettes, les tomates coupées en tranches fines.
- Décorer du coeur de salade romaine taillé finement.
- Arroser d’un peu de jus de citron vert, saupoudrer de fleur de sel.