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Recettes de creme vanille chocolat

Poires pochées chocolat et vanille

amandes émondées : 250 g, crème anglaise : 40 cl, sucre en poudre : 250 g, sucre glace, poire : 6, vanille : 1 gousse, chocolat noir : 250 g
6 Personne(s)

Bûche légère au chocolat et sa crème de vanille

60 g de margarine allégée spéciale cuisson, 1 pincée de sel., 1 bâton de vanille fendu (ou 1 c. à café de vanille liquide), 4 jaunes d'œufs, 75 g de cacao en poudre non-sucré, 4 œufs, 3 c. à soupe d'édulcorant liquide, 10 g d’édulcorant liquide spécial cuisson, 75 g de maïzena, 30 g de farine, 1/2 l de lait écrémé
4 Personne(s)

Verrines vanille/chocolat/surprise de sophie

une cuillère à café de jus de citron, 5 oeufs entiers,, Crème à la vanille express d'Alsa (1 sachet) et son 1/2 litre de lait, Caramel liquide,, 1 pincée de sel,, 150 gr de sucre glace,, 1/2 tablette de chocolat noir pâtissier
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Charlotte panachée à la vanille et au chocolat

1/2 gousse de vanille, 3 jaunes d'oeufs, 100 g de chocolat noir, 30 g de sucre semoule, 100 g de beurre ramolli, 2 feuilles de gélatine, 1 sachet de sucre vanillé, 1/4 l de lait, 25 g de sucre semoule, 4 oeufs, 65 g de sucre glace, 75 g de sucre semoule, 250 g de chocolat noir, 350 g de crème fleurette, 14 biscuits à la cuillère
6 Personne(s)

Gâteau marbré cacao

200 g de sucre, 125 g de beurre, 25 g de cacao, 3 oeufs, 6 c. de lait, 1 paquet de sucre vanillé, 250 g de farine, 1 paquet de levure chimique
4 Personne(s)

Crèmes au chocolat et à la vanille

jaune d'oeuf : 8, chocolat en paillettes, cacao : 30 g, crème fraîche épaisse : 100 g, sucre : 160 g, vanille : 2 gousses, lait : 20 cl, crème liquide : 50 cl
6 Personne(s)

Crème au chocolat vanille

3/4 de l de lait, 1/2 verre d'eau, 100 g de chocolat, 50 g de beurre, 50 g de farine, 110 g de sucre, quelques gouttes de vanille liquide
6 Personne(s)

Succès au chocolat

vanille : 1 gousse, blanc d'oeuf : 6, sucre en poudre : 180 g, cacao : 20 g, eau : 2 c. à soupe, chocolat : 300 g, crème fraîche : 100 g, poudre d'amandes : 180 g
6 Personne(s)

Duo de crème chocolat-vanille

oeuf : 2, fraises : 4, sucre en poudre : 130 g, chocolat en poudre : 150 g, fromage blanc : 100 g, beurre : 250 g, sucre vanillé : 1 sachet
4 Personne(s)

Truffes au chocolat aux extraits de vanille

100 g de chocolat, ½ dl de crème fraîche, 100 g de beurre extra fin, 50 g de cacao amer non sucré, 2 jaunes d'oeufs, quelques gouttes d'extrait de vanille
4 Personne(s)

Gâteau glacé aux marrons

500 g de crème de marrons vanillée, 150 g de chocolat pâtissier au lait, 50 g de brisures de marrons glacés, Crème anglaise (facultative), 65 g de beurre demi-sel
4 Personne(s)

Mont blanc au chocolat express

1 boite 500 g de crème de marrons vanillée, 60 g de chocolat noir, 2 sachets de sucre vanillé, 4 marrons glacés, 40 g de crème fraîche liquide, 2 c. à soupe de rhum, cacao en poudre
4 Personne(s)

Gâteau chocovanille

125 g miel d'acacia, 1 c. à café levure chimique, 1 gousse vanille, 3 oeufs, 125 g de chocolat noir à croquer, beurre pour le moule, 125 g beurre, 75 g de noisettes décortiquées, 1 c. à café de sucre en poudre, 60 g de farine, 1 dl crème fleurette
6 Personne(s)

Truffes au chocolat de fabienne

100 g de beurre extra fin, 2 jaunes d'oeufs, quelques gouttes d'extrait de vanille, 100 g de chocolat, 1/2 dl de crème fraîche, 50 g de cacao amer non sucré
4 Personne(s)

Panna cotta aux trois saveurs

16 biscuits Roudors, 4 cigarettes russes, Chantilly, 3 feuilles de gélatine, 1 gousse de vanille, 10 cl de coulis au chocolat, 1 petite barquette de fraises, 75 cl de crème liquide
4 Personne(s)

Feuilleté choco noisettes glacé

quelques noisettes entières décortiquées, 1 pâte feuilletée prête à dérouler Herta, 4 boules de crème glacée Vanille, 200 g de chocolat noir Nestlé Dessert, 20 cl de crème liquide
4 Personne(s)

Marquise au chocolat

10 cl de lait, 100 g de beurre, 4 jaunes d'oeufs, 100 g de chocolat pâtissier, 1 paquet de biscuits à la cuillère, 200 g de sucre en poudre, 25 cl d'eau, 1 petit verre d'alcool au choix, 50 g de sucre, 1 c. à soupe de maïzena, 1 sachet de sucre vanillé
6 Personne(s)

Brochettes de fruits en chaud-froid

1 tablette de chocolat pâtissier, quelques fruits frais : pommes, poires, ananas, bananes, pour la décoration : caramboles, glace à la vanille, crème chantilly
4 Personne(s)

Tarte chaude au chocolat

6 boules de glace à la vanille, 80 g de crème fraîche, 1 c. à soupe de café soluble, 1 pâte sablée toute prête, 150 g de chocolat pâtissier, 40 g de sucre en poudre, 40 g de beurre, 3 oeufs
6 Personne(s)

 
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