Recettes dinde l'ail

Fricassé de dinde à l'ail

800 g de filets de dinde, 2 c. à soupe de vinaigre balsamique, sel, poivre, 12 tomates-cerise, 1 c. à soupe d'huile d'olives, 8 champignons de couche, 6 gousses d'ail

4 Personne(s)

Fricassée de dinde à l'ail rose de lautrec

sel, poivre, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 2 c. à soupe de vinaigre balsamique, 8 champignons de couche, 12 tomates cerise, 6 gousses d'ail rose de Lautrec épluchées, 800 g de filets de dinde

4 Personne(s)

1 grosse cuisse de dinde, 12 pommes de terre à chair ferme, 4 brins de thym, 1 brin de romarin, 1 carotte, sel et poivre, 2 tomates, 1 oignon, 30 cl de rosé de Provence (vin), 10 gousses d'ail, 2 c. à soupe d’huile d'olive, 3 feuilles de laurier

4 Personne(s)

Pain de viande facile

1 c. à café d'herbe de Provence, 1 petite courgette, 180 g de tomate pelée en boîte, 4 gousses d'ail, 200 g de dinde, 1 œuf, 400 g de bœuf haché, 12 cl de vin rouge, 150 g de chapelure, sel, poivre, 200 g de poulet

6 à 8 personnes

Rôti de dinde au boursin ail et fines herbes

margarine, rôti de dinde, 1 boursin ail et fines herbes, sel, poivre, 1 boîte de poire, crème fraîche, 1 cube de bouillon de volaille

6 Personne(s)

Chakchouka à l'escalope de dinde

2 c. à café d'ail écrasé, 1 c. à café de paprika, 10 tomates bien fraîches, 1 c. à café de sel, 2 oeufs, 3 tranches d'escalope de dinde, huile d'olive, 5 poivrons verts doux non piquants, 1/2 c. à café de poivre

4 Personne(s)

Quiche nanaraine

1 pincée d'ail en poudre, 150 g de dés de dinde, jambon ou de lardons selon votre préférence, 25 cl de crème fraîche, sel poivre, 250 g de gruyère râpé, 4 noix de beurre ou margarine, 5 oeufs

4 Personne(s)

Escalopes de dinde à la moutarde

2 gousses d'ail, 4 escalopes de dinde, 15 g de margarine, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à café de margarine au tournesol, 1/4 bouquet de persil, 4 c. à soupe de madère, sel, poivre, 2 c. à café de moutarde forte

6 Personne(s)

Petite poelée à la sauge

2 tranches de "jambon de dinde", 2 gousses d'ail, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 2 courgettes moyennes, 6 feuilles de sauge, 800 g de pommes de terre, sel, poivre

4 Personne(s)

Dinde fermière bourguignonne

8 petits oignons, morceaux de dinde, 1 gousse d'ail écrasé, 2 dl de bon Bourgogne rouge, 200 g de champignons émincés, 125 g de petits lardons coupés en dés

4 à 6 personnes

Curry de dinde au lait de coco et aux épices

1 racine de gingembre, 1 boite de lait de coco, 4 escalopes de dinde, 2 gousses d'ail, 1 oignon, curry

4 Personne(s)

Escalopes de dinde farcies

250 g de viande haché, sel, poivre, 4 petite poignée de petits pois, 4 carottes, 8 cures-dent, 4 tranches d'escalope de dinde, 4 gousses d'ail hachées, 1 oignon, 4 c. à soupe d'huile d'olive, 1 verre d'eau, carvi

4 Personne(s)

Escalopes de dinde panées à l'égyptienne

1 c. à soupe de ketchup, 1 c. à café d'herbes de Provence (ou d'autres épices), chapelure, 1 oignon, 1 c. à soupe de moutarde, 1 œuf, 2 gousses d'ail, 4 escalopes de dinde, sel, poivre

4 personnes

Poulet au curry de nathalie

concentré de tomates, gingembre en poudre, 1 pot de crème fraîche épaisse, gingembre frais émincé, 500 g de poulet en morceaux ou de dinde, 1 gousse d'ail émincée, 1 oignon émincé, curry en poudre

4 Personne(s)

Rôti de dinde à la provençale

1 gousse d'ail, feuilles de sauge, 2 c. à soupe d'huile d'olive, sel, poivre, 2 tomates, 1 kg de rôti de dinde

6 Personne(s)

Tagliatelles aux steack de dinde

sel, poivre, persil haché, 100 g de fromage râpé (mozarella ou parmesan), 250 g de tagliatelles, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 20 cl de crème fraîche, beurre, 4 steack de dinde, 2 gousses d'ail

2 Personne(s)

Dinde au four

1 c. à soupe de moutarde, 250 g de champignons crus, thym, sel, 250 g d'olives dénoyautées, 3 c. à soupe de beurre, laurier, 1/2 c.à café de poivre rouge, 1/2 c.à café de poivre noir, 1 cuisse entière de dinde, 3 gousses d'ail, 500 g de petit pommes de terre rondes

4 Personne(s)

Curry de dinde au lait de coco

1 piment de cayenne, 1 oignon, 1 c. à café de gingembre, huile, 20 cl lait de coco, 2 escalopes de dinde, 20 cl de bouillon de volaille, 1 tête d'ail, 1 c. à soupe de curry indien, sel, poivre

2 Personne(s)

Escalopes à la concoillote

1 pot de concoillote à l'ail ou nature, 2 escalopes de dinde ou de poulet, 1 brique de crème liquide allegée

2 Personne(s)