Recette
Rôti de dinde au boursin ail et fines herbes
Vous avez besoin de
- rôti de dinde
- 1 boîte de poire
- 1 boursin ail et fines herbes
- crème fraîche
- margarine
- 1 cube de bouillon de volaille
- sel, poivre
Instructions
- Faire cuire le rôti de dinde dans une cocotte, avec un peu de margarine.
- Ajouter le jus de poire, saler, poivrer,, mettre le cube de volaille.
- Laisser cuire, retourner la viande de temps en temps.
- Lorsque le rôti est cuit, le retirer, les couper en tranches, garder au chaud.
- Mélanger dans la sauce le boursin, le laisser bien fondre, lier avec la crème fraîche.