Recette
Crostinis aux tomates
Vous avez besoin de
- 4 tranches de pain aux olives ou de pain de campagne
- 4 tomates
- 4 fines tranches de jambon de parme
- 200 g de mozzarella
- 4 c à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 8 (240°c).
- Verser l'huile goutte à goutte sur les tranches de pain, sur toute leur surface.
- Poser une tranche de jambon sur chaque tranche de pain puis répartir la mozzarella en fines tranches.
- Saler légèrement, poivrer copieusement.
- Peler, couper les tomates en deux, éliminer le plus de graines possible, les poser sur les crostinis face bombée au dessus.
- Faire gratiner au four 10 à 15 minutes, surveiller, déguster chaud.