Recette
Emincés de dinde en verrines
Vous avez besoin de
- 2 escalopes de dinde
- 3 yaourts à 0% de MG
- 1 c.à café de curry en poudre
- 1 c.à café de moutarde
- quelques brins de persil
- sel
- poivre
Instructions
- Faire revenir les escalopes de dinde à la poêle.
- Les saler, les poivrer.
- Dans un blender, mixer les yaourts avec le curry, la moutarde, le sel, le poivre.
- Détailler les escalopes en petits morceaux.
- Répartir le mélange au yaourt dans les verrines puis disposer quelques morceaux de dinde sur le dessus.
- Ajouter un brin de persil (lavé) sur chaque verrine.
- Réserver au frais 1 heure minimum, servir avec des petites cuillères.