Recette
Clafoutis aux cerises et sucre glace
Vous avez besoin de
- 80 g de farine
- 40 g de maïzena ou 120 g de farine
- 2 œufs entiers
- 2 verres de lait
- 20 g de beurre
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 300 à 500 g de cerises dénoyautées
- 2 c. à café de sucre glace
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6/7 (200°c).
- Dans une terrine, mélanger les sucres, le sel, les œufs, la maïzena, la farine puis incorporer le lait petit à petit.
- Dans un plat creux beurré (plat à tarte), répartir les cerises, verser la pâte.
- Parsemer quelques noisettes de beurre (moi j’évite mais bon !).
- Enfourner pendant 30 min.
- Saupoudrer de sucre glace.