Recette
Petits gâteaux fondant au chocolat
Vous avez besoin de
- 3 oeufs
- 3 jaunes d' oeufs
- 185 g chocolat
- 185 g beurre coupé
- 6 c. à soupe de sucre
- 3 c. à soupe de farine
- beurre pour le moule
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180ºc).
- Faire fondre le chocolat, le beurre au bain-marie.
- Beurrer de petits moules.
- Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
- Mélanger au fouet électrique les oeufs, les jaunes, du sucre.
- Ajouter le chocolat fondu sur les oeufs en mélangeant.
- Ajouter la farine tamisée.
- Mélanger.
- Verser la pâte dans les moules.
- Enfourner de 5 à 6 minutes.
- Servir avec de la crème fraîche.