Recette
Gâteau de savoie express
Vous avez besoin de
- 6 oeufs
- 200 g de sucre
- 100 g de farine
- beurre pour le moule
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 6 (180ºc).
- Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
- Battre énergiquement les jaunes avec le sucre jusqu'à que le mélange blanchisse puis incorporer la farine.
- Monter les blancs en neige, les incorporer délicatement à la préparation.
- Beurrer légèrement le plat, verser la préparation, enfourner pendant 35 à 40 minutes.