Recette
Gratin de carottes aux fruits de mer
Vous avez besoin de
- 6 carottes
- 200 g de surimi écrasé en miettes
- 2 oignons
- 100 g de noix de St Jacques
- 50 g de crevettes décortiquées
- 50 cl de crème fraîche
- 1 pot de tartare
- 50 g de chapelure
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Râper les carottes, les faire cuire pendant 15 min.
- Faire frire les oignons, y ajouter les carottes, ainsi que le surimi écrasé.
- Ajouter les noix de st jacques, les crevettes.
- Mélanger le tout avec la crème, le fromage, saler, poivrer selon votre convenance.
- Placer le tout dans un plat à gratin, y ajouter la chapelure.
- Enfourner pendant 20 min.
- Servir chaud avec une salade.