Recette
Soufflé au nutella et aux noisettes
Vous avez besoin de
- 300 g de Nutella
- 5 œufs
- 50 g de noisettes concassées
- 20 g de beurre
- 10 g de sucre
- sel
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
- Faire légèrement ramollir le nutella au micro-ondes quelques secondes, le verser dans un saladier.
- Le laisser refroidir légèrement, ajouter les jaunes d’œufs, les noisettes, mélanger.
- Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
- Les incorporer délicatement au chocolat en soulevant la masse.
- Beurrer un moule à soufflé puis répartir le sucre de toutes parts.
- Verser la préparation dans le moule.
- Enfourner, faire cuire 25 min.
- Servir aussitôt.