Recette
Chausson au chèvre frais
Vous avez besoin de
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 100 g de chèvre frais
- 100 g de crème fraîche épaisse
- des feuilles de menthe
- 1 jaune d'oeuf
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Couper la pâte en quatre pour faire des chaussons.
- Mélanger le fromage avec la crème, mettre de la menthe fraîche coupée grossièrement.
- Mettre sur la pâte, faire un chausson en pincant bien le bord, faire des incisions avec la pointe d'un couteau, passer sur chaque chausson du jaune d'oeuf.
- Enfourner pendant 15 min, la pâte va lever, dorer.
- Servir avec de la salade de chêne.