Recette
Bruschetta Italienne
Vous avez besoin de
- pain de campagne : 6 tranches
- tomate : 4
- mozzarella : 300 g
- ail : 2 gousses
- huile d'olive : 6 c. à soupe
- basilic : 20 feuilles
- sel, poivre
Instructions
- Peler, épépiner les tomates, découper-les en fines rondelles.
- Découper la mozzarella en tranches.
- Faire griller le pain au four sur une seule face.laisser-le refroidir avant de le frotter avec l'ail sur une seule face.
- Déposer sur un plat du côté grillé.
- Arroser avec la moitié de l'huile d'olive.
- Répartir les rondelles de tomates sur les tranches de pain.
- Ajouter les tranches de mozzarella par-dessus.
- Enfourner sous le gril 3 min.
- Servir tiède après avoir parsemé chaque tranche de basilic.