Recette
Gratin de chou-fleur et pommes de terre
Vous avez besoin de
- 1 chou-fleur
- 4 pommes de terre
- 80 g de beurre
- 80 g de farine
- gruyère
- 1 l de lait
- noix de muscade
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer votre four à 180°c (thermostat 6).
- Couper le chou-fleur de façon à obtenir des petits bouquets.
- Éplucher les pommes de terre, découper-les en petits cubes.
- Faire fondre le beurre, ajouter la farine puis le lait.
- Saler, poivrer, ajouter la noix de muscade.
- Mettre les légumes crus dans un plat à gratin, verser dessus 1/2 verre d'eau, recouvrer le tout de béchamel puis parsemer de gruyère.
- Mettre au four à 180°c (thermostat 6).