Recette
Fraises en confiture
Vous avez besoin de
- 2 kg de fraises
- 2 kg de sucre en poudre
Instructions
- Dans une marmite, déposer une couche de fraises rapidement rincées, égouttées, une couche de sucre, encore une couche de fraises, ainsi de suite jusqu'à avoir utilisé entièrement les fraises, le sucre.
- Laisser macérer pendant 12 heures.
- Le lendemain matin, faire cuire pendant 40 min à petit feu en remuant de temps en temps.
- Mettre en pots propres, bien secs.
- Couvrir la confiture le lendemain.