Recette
Tarte au chèvre frais facile
Vous avez besoin de
- 1 pâte brisée
- 4 courgettes
- 6 tomates confites à l'huile
- 100 g de chèvre frais
- jambon cru en chiffonade
- 6 feuilles de basilic
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- 1/2 verre de lait
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Étaler la pâte brisée.
- Faire cuire les courgettes coupées en rondelles à la vapeur avec le basilic.
- Saler, poivrer.
- Les étaler sur la pâte.
- Couper les tomates confites en lamelles, les disposer sur les courgettes.
- Ajouter le chèvre frais, le jambon en chiffonade.
- Battre les oeufs, le lait puis mettre l'appareil sur la garniture.
- Enfourner pendant 20 min.