Recette
Gaufres au fromage blanc en faisselle et au citron
Vous avez besoin de
- 300 g de farine
- 1 pincée de sel
- 50 g de sucre en poudre
- 4 oeufs
- 1 citron
- 250 g de fromage blanc en faisselle Rians 6%
- 150 g de beurre
Instructions
- Dans une terrine, mélanger la farine, le sucre, le sel.
- Ajouter les œufs puis, progressivement la faisselle.
- Incorporer quelques zestes du citron (aider-vous d'un zesteur), le jus du citron, le beurre fondu.
- Battre énergiquement jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
- Laisser reposer 1 heure.
- Cuire la pâte obtenue dans un gaufrier.