Recette
Salade grecque au concombre et à la tomate de France
Vous avez besoin de
- 500 g de tomates cerises
- 1 concombre
- 1 poivron jaune
- 1 oignon rouge
- 200 g de feta
- quelques olives noires
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de vinaigre de Xérès
- herbes de Provence
- menthe fraîche
- sel, poivre
Instructions
- Couper les tomates en 2.
- Tailler le concombre en lanières à l'aide d'un couteau économe, jeter les pépins.
- Couper le poivron en rondelles, jeter les pépins.
- Émincer l'oignon rouge.
- Couper la feta en cubes.
- Mélanger tous les ingrédients, arroser avec l'huile, le vinaigre.
- Saler, poivrer.
- Ajouter les olives, les herbes aromatiques.