Recette
Salade d'orange et d'avocat
Vous avez besoin de
- 1 salade romaine ou batavia
- 1 concombre
- 1 oignon violet
- 2 avocats
- 5 oranges
- 1 jus de citron
- 15 cl vinaigrette
- 2 pincée de poudre chili
- Sel
Instructions
- Laver, essorer la salade, nettoyer le concombre non pelé, eplucher l'oignon.
- Peler les oranges à vif, séparer les quartiers.
- Réserver.
- Couper le concombre en petits dés, émincer l'oignon.
- Éplucher, tailler en lamelles les avocats.
- Citronnez les pour qu'ils ne noircissent pas.
- Mélanger tous les ingrédients ainsi préparés dans un saladier, ajouter la vinaigrette, saler.
- Assaisonner de poudre chili, garder au frais jusqu'à utilisation.