Recette
Bouillie de céréales à la pêche
Vous avez besoin de
- 18 cl de lait 2e âge
- 20 g de flocons de céréales
- 2 pincées de poudre d'amande
- 4 c. à soupe de compote de pêches
- 1 pêche bien mûre
- 1 petite c. à soupe de sucre en poudre
Instructions
- Plonger la pêche 10 secondes dans une casserole d'eau bouillante puis la peler, dénoyauter-la, la couper en morceaux, mettre dans une petite casserole en inox à fond épais.
- Saupoudrer de sucre, couvrir, laisser macérer 10 min.
- Placer la casserole sur feu doux, ajouter un verre d'eau, laisser compoter très doucement 12, 15 min avant de mixer le mélange.
- Faire chauffer le lait puis y verser les flocons de céréales en pluie, laisser gonfler 2 min.
- Ajouter ensuite la poudre d'amandes, mélanger bien, laisser tiédir.
- Faire déguster cette bouillie à bébé, mélangée avec la compote de pêches.
- Laisser refroidir avant de servir à bébé.