Recette
Wraps au crabe et à l'aneth
Vous avez besoin de
- 4 tortillas
- 300 g de chair de crabe au naturel
- 4 grandes feuilles de laitue
- 70 g de crème fraîche épaisse à 5% de MG
- 1 petit piment rouge
- 1 filet de citron
- aneth
- sel et poivre
Instructions
- Épépiner, hacher finement le piment.
- Laver, essorer, sécher les feuilles de laitue.
- Les ciseler.
- Émietter la chair de crabe dans un saladier.
- Ajouter la crème fraîche à 5% de mg, le citron, le piment, l'anethermostat saler, poivrer, mélanger bien.
- Étaler les tortillas sur le plan de travail.
- Les recouvrer de préparation au crabe puis de laitue ciselée.
- Rouler les tortillas sur elles-mêmes en enfermant la garniture à l’intérieur, sans trop les serrer.
- Servir aussitôt.