Recette
Linguine aux artichauts
Vous avez besoin de
- 250 g de linguine
- 1 poivron coupé en rondelles
- 1/2 tasse de ricotta
- 1 tasse de bouillon
- peu de ciboulette
- 2 gousses d'ail
- peu de basilic frais
- quelques coeurs d'artichauts en boites ou cuits à la vapeur si artichuats frais
Instructions
- Faire cuire les liguine, 4 à 5 minutes avant la fin de la cuisson ajouter les rondelles de poivrons pour les faire cuire avec les pâtes.
- Dans un bol, mélanger la ricotta, le bouillon, l'ail, le basilic, les coeurs d'artichauts.
- Passer les pâtes, mettre dans un plat chaud.
- Ajouter le mélange de ricotta, mélanger un peu, servir aussitôt.