Recette
Terrine de saumon
Vous avez besoin de
- 250 g de saumon frais
- 6 oeufs
- 30 cl de crème fraîche épaisse
- aneth
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer votre four à 180°c (thermostat 6).
- Faire cuire le saumon à la vapeur.
- Le saler, le poivrer, écraser-le à la fourchette.
- Dans une terrine, mélanger les oeufs, la crème, l'aneth puis ajouter les miettes de saumon.
- Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré, enfourner 40 min 180°c (thermostat 6).
- Servir tiède.