Recette
Terrine de courgettes
Vous avez besoin de
- 1 kg de courgettes
- 5 oeufs
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 c. à soupe de maïzena
- 1 c. à soupe d'eau
- persil haché
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Couper les courgettes en rondelles, émincer les oignons, piler l'ail, hacher le persil.
- Faire dorer les courgettes, les oignons, ajoutz le sel, le poivre, l'ail.
- Laisser mijoter 20 min puis égoutter.
- Battre les oeufs, la maïzena, le persil haché, l'eau.ajouter-y les légumes égouttés, mélanger bien.
- Mettre dans un moule à cake au four 35 à 40 min.
- Démouler quand la préparation est froide.
- Passer à table !.