Recette
Crumble pommes rhubarbe

Vous avez besoin de
  • 6 pommes acides
  • 250 g de rhubarbe
  • 300 g de farine
  • 200 g de sucre roux
  • 100 g de beurre
  • 1 pincée de sel
Instructions
  • Préchauffer le four thermostat 6 (200°c).
  • Peler les pommes, les couper en 4.
  • Peler la rhubarbe, la couper en morceaux.
  • Mélanger, à la main, la farine, le sucre, le beurre, jusqu'à obtenir un sable, uniforme.
  • Beurrer un plat, y disposer les morceaux de fruits puis verser la pâte dessus, en tassant légèrement.
  • Enfourner pendant environ 40 min.
  • A déguster tiède ou froid.
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