Recette
Verrine de brocoli
Vous avez besoin de
- 1 brocoli
- 1 petit boursin ail fines herbes
- 6 crevettes roses Madagascar ou crabe en miettes
- feuilles de coriandre
- sel, poivre
Instructions
- Cuire le brocoli à la vapeur.
- Puis, le mixer avec le boursin.
- Saler, poivrer.
- Mettre dans de petits verres, réserver au frais.
- Au moment de servir, décorer chaque verre avec 1 crevette décortiquée ou miettes de crabe, feuille de coriandre.