Recette
Tarte fraîcheur à la menthe
Vous avez besoin de
- 25 cl d'eau
- 4 feuilles de gelatine
- 5 c. à soupe de sirop de menthe
- 2 melons
Instructions
- Porter 25 cl d'eau à ébullition, faire fondre la gelatine.
- Ajouter 5 c.
- À soupe de sirop de menthe.
- Verser dans un plat.
- Faire prendre en gelée pendant 1 heure au refrigérateur.
- Entre-temps, couper les melons en deux.
- Éliminer les graines, puis prélever la pulpe, détailler-la en tout petits dés.
- Répartir-les dés dans des verres rafraîchis.
- Les parsemer de la gelée de menthe grossièrement hachée, déguster très frais.