Recette
Clafoutis aux mûres
Vous avez besoin de
- 1 quantité suffisante de mûres (env 100 à 200 g)
- 2 oeufs
- 45 g de sucre en poudre
- 40 g de farine fluide
- 40 cl de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- Beurre pour le plat
Instructions
- Laver rapidement les mûres, étaler sur du papier absorbant pour les trier.
- Beurrer un moule, à bords assez hauts.
- Disposer les mûres dessus, de manière à ce qu'elles recouvrent totalement la surface du moule.
- Préchauffer le four à thermostat 6 (180°c).
- Dans le blender, mélanger le sucre, la farine, le lait, les oeufs.
- Verser sur les fruits, enfourner pour 45 min.
- A mi-cuisson, saupoudrer le dessus de sucre vanillé.
- Manger tiède ou froid.